Mutfak Havalandırma Sistemleri
Mutfak Havalandırma Sistemleri Endüstriyel mutfak havalandırması konusunda bir çok projeye imza atmış olup referansları ve mutlu müşteri portföyü ile sizlerin de ihtiyaçlarınızı karşılamaktan mutluluk duyar.
Bir bina için kullanıcı memnuniyetini önemli ölçüde sağlayan unsur, binaya hizmet eden sistemlerin iyi çalışmasıdır. Mutfak havalandırma sisteminin amacı pişirme sürecinden kaynaklanan kirliliğin (kontaminasyon) giderilmesi, bu sürece dâhil olan diğer alanların da havalandırılması ve mekânın kullanıcıları için güvenli ve rahat bir ortamın sağlanmasıdır.
Mutfak Havalandırma
Her mutfağın usulüne uygun tasarlanmış ve üretilmiş bir havalandırma sistemine sahip olması
ve dolayısıyla mutfağı bulunan her binanın böyle bir sisteme yetecek kadar alanla birlikte tasarlanması zorunludur.
Mutfak havalandırması konusunda yenilikçi ekibimiz ile mühendislik, projelendirme, üretim, montaj, servis ve satış sonrası oluşacak yeni talepleri karşılamaktayız.
Yapar Havalandırma, sunduğu hizmetlerde maksimum verim alabilmek ve oluşabilecek zararların minimuma indirilebilmesi adına otomasyon sistemleri kullanmaktadır.
Havalandırmalı Tavanlar
Yoğun alanlarda oluşan kirleticilerin tutulması için davlumbazların kullanımı ideal olmakla
birlikte, pişirme cihazının geniş bir alanda yağ ve su buharı oluşturduğu durumda, havalandırılmış tavanlar da geçerli bir seçenek olarak kullanılabilir. Bazen özel bir pişirme ekipmanı için havalandırmalı tavanın içine bir davlumbaz yerleştirmek bile gerekebilir.
Üç tip havalandırmalı tavan sistemi vardır:
• Açık Tavan Sistemi
• Kapalı Tavan Sistemi
• Plenum Tavan Sistemi
Mutfak egzoz fanlarının tasarımında dikkat edilmesi
gereken temel unsurlar hava debisi, dayanım, gürültü
seviyesi, boyut ve maliyettir. Mutfak egzoz sistemlerinde bulunan ve aşağıda açıklanan üç ana fan tipi aksiyal,
çapraz akışlı ve santrifüjdür.
Havalandırılmış tavanlar aşağıdaki durumlarda da kullanılabilir:
• Yapısal sınırlamalar nedeniyle mahal yüksekliğinin düşük olduğu yerlerde.
• Asma tavan estetiğinin önemli olduğu ve görünüşün davlumbazlar yüzünden bozulmaması gereken durumlarda.
• Gıda üretimi ve gıda hazırlama mutfakları
gibi geniş alanlarda, pişirme cihazlarının düşük kotlarda kirletici yayması durumlarında.